2010年10月 アーカイブ

墨田区の祭りで毒キノコの、にがぐり茸を売ってしまったとの記事が新聞にでていました。私も山梨の有名な温泉の朝市で松茸の隣に、にがぐり茸をおいてあるのに気が付き、店主に毒だと注意しました。店主は　俺は松茸しか分からんと言います。分からないのに売る姿勢に怒りが湧いた事があります。
秋になると朝市、山の道路端のお店、時には八百屋でも毒茸を売る事が有ります。必ず信頼できるお店で購入するようにしましょう。

にがぐり茸　　食用のならたけと同じ時期に、同じ切り株に生える事があり、なれないと間違えます。本には、かじると苦いと書いてありますが苦くない物も有ります。信頼できる人に同定してもらいましょう。　　　産経新聞