2011年1月 アーカイブ

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東京の９才のしんちゃん。雪見ブロに、ゆっくり入りました。

大雪です。すごい晴天なので溶けるでしょう。雪見の足湯はいかがですか？

秋に飛騨の赤カブの種を蒔き、良いものが取れたので漬けてみました。いつもは、薄くスライスして甘酢に漬けていましたが、今回は丸ごと漬ける熟成漬けです。なんでも、飛騨のおみやげ人気ｎｏ１だそうです。右は１週間、塩に漬けた物でこれから甘酢に漬けます。左が2週間、甘酢に漬けた物で完成品です。試作３回目の品です。


切って見るとこんな感じ。とても美味しいです。

ハーブや野菜を作りたいとの事で、庭の裏手にＬ字型で畑を作りました。南に隣家が有り日陰になります。そこで季節により畑のどこかに日が当たるようにＬ字にしました。

化粧ブロックは横筋用を使い、カラーモルタルと綺麗な小石で洗い出し風に仕上げましたが、早く拭いてしまったため綺麗に石が出ませんでした。磨けばよさそうなので後日、仕上げをします。

次は芝生に取り掛かります。造成にコンクリートなどを破砕した再生土を使っている為、このままではアルカリ性で芝生が育ちません。３０ｃｍ程度、掘り返し撤去する必要が有ります。広いので気が遠くなる作業です。毎日、体力と相談しながら少しずつやります。元々、畑だったのできれいな土が出てきました。