管理人日記

管理人です。最近ブログの更新をサボってます。反省。今年は何故か畑をやる気がなくて全て遅くなってしまいました。ジャガイモも１ヶ月くらい遅くなって植えたのですが綺麗な花が満開です。いつもは花が咲くのが少なく収穫になっていました。そんな訳で、今年の出来具合がどう変わるか楽しみです。

ホダ寄せしていた椎茸の原木を天地返しします。おがくず菌を植菌した場合、湿度と温度を保ち初期活着を確実にして木口から雑菌が入らないようにします。この方法は秋山式の特許です。ビニールを外してみたら写真のように木口が菌糸で真っ白になっていました。ここまでは順調です。天地返ししてまんべんなく菌が廻るようにします。最近ではコマ菌のメーカーでも地面に伏せてビニールで覆いホダ寄せするように指導しているようです。

寒さが続くせいか、椎茸がなかなか大きくなりません。やっと、りっぱなどんこになりました。

箱根神社です。おごそかな気持ちになります。

今更ですが、今日は箱根見物です。ここは箱根関所です。